זיתים מבושלים מרוקאים
זיתים מבושלים מרוקאים
האמת אחת לכמה זמן
המחשבה על הסיר הזה עולה לי
לא גדלתי עליו ,
מכירה אותו בעיקר מסעודות
מצווה באזכרות :)
פשוט
את הזיתים מרתיחים 3 פעמים במים להסיר המרירות
ובסיר נוסף
בשמן מטגנים שום ופלפל אדום קצוץ
אפשר להוסיף 2-3 כפות רסק
פפריקה , כורכום , הרבה כוסברה , מי שאוהבת כמון וכורכום
מלח טוב ופלפל וצ׳ילי חריף אפשר אבקת מרק למי שבטוב לה
שיהיה לכן טעים .
ואת הזיתים להוסיף אליו
להוסיף מעט מים
ולתת לזה להתבשל ולספוג טעמים
ולאט לאט על אש קטנה .
ואתן מסודרות
コメント