לחמניות זיתים. מהירות.

י"ג בכסלו התשפ"ד

לחמניות זיתים

מושששששש אמיתי

3 ביצים

1 קוטג'

200 גר גבינה צהובה מגוררת

חצי כוס שמן

1 קופסא זיתים קצוצים מסוננת,

1 כוס קמח תופח(1 כוס קמח לבן + 1 כפית אבקת אפייה)

לערבב הכל לצקת לתבנית שקעים משומנת

לפזר שומשום

לאפות עד להזהבה

*תחליף לקוטג׳

למי שכמוני לא אוכל מוצרי חלב

טופו מגורד להוסיף לו שמן זית ולכתוש שום

מלח ופלפל ולהשתמש כתחליף מעולה

גבינה צהובה - אפשר גם בולגרית

וכמובןיש גבינות טיבעוניות מי שזה עובד לה

קמח - משתמשת רק בכוסמין לבחירתכן כמובן

לחמניות גבינה וזיתים

גירסה יותר לחמית

למתכון נצטרך:

3 כוסות קמח ( 420 גרם )

חצי כוס שמן

כפית מלח שקית

אבקת אפיה

500 גרם גבינה לבנה (או קוטג או שמנת חמוצה,)

100 גרם זיתים קצוצים

חצי כוס גבינה צהובה מגורדת או בולגרית

בקערה נערבב את כל המצרכים יחד בלי השומשום

לבצק חלק נוח ויפה נחלק ל15 כדורים

כל כדור נטבול במים ונצפה בשומשום

נאפה בחום בנוני 180

מעלות במשך 25 דקות.

תהנו ממש