קסם הכוסמת

אהובות

טוב

אז ממש ישנתי טוב :)

עלה לי

להשרות כוסמת לבנה במים

בדרך כלל עושה טורטיות / בלינצ׳ס נפלאות

מה לכן יש לחדש לנו כולנו

בכל הקסם הזה של הכוסמת ?

וכמובן

איך ישנתן ?

מהשיתופים המופלאים שלכן

קסמי הכוסמת של בת חן

יצא לי לעבוד הרבה עם כוסמת

מכינה טורטיות מעולות

ולחם כוסמת נפלא

ממליצה ממש לעבוד עם הכוסמת הירוקה שהיא בריאה יותר וללא טעמי לוואי כמו הכוסמת החומה

לטורטיות אין כמות מדויקת, ללחם ממש כן :)

טורטיות:

משרה כוסמת ירוקה לכמה שעות (עד 12)

טוחנת בנינג'ה עם מים עד לקו הכוסמת

אנחנו רוצות מרקם חלק ממש

מוסיפה מלח

וביצה

ןטוחנת

הביצה מעשירה את הטורטיות, הן יוצאות ממש טעימות, אבל לא חובה

הבסיס זה כוסמת מים ומלח

על מחבת נון סטיק שופכת מעט מהבלילה ומשטחת, כמו שמכינים קרפ

כשיש בועות הופכת לצד השני

לחם כוסמת של שירן

משתפת במתכון שאני אוהבת ללחם כוסמת❤️ 0.5 קג כוסמת נותן 2 כיכרות אינגליש קייק

מתחילה בהשרייה של הכוסמת ללילה 6-12 שעות.

לאחר מכן מניחה במסננת שוטפת תחת מים זורמים כמה דקות טובות ומעבירה לבלנדר טוב עם כף מלח ומים נקיים עד קו הכוסמת, מבלנדרת עד לקבלת מרקם חלק - כמו טחינה.

מכאן מעבירה את הבלילה לתסיסה! בקערת זכוכית.

מכסה ומניחה על השיש לתסיסה של 24-36 שעות.

פשוט להשאיר על השיש בלי לגעת.✨

ושלב אחרון: מערבבת את הבלילה

(יש לה ריח חזק ולא נעים לא להיבהל!)

מוסיפה איזה תוספות שבא לי: שומשום, זרעי פשתן, גרעיני דלעת וחמניה. אחלה שילוב זיתי קלמטה ואורגנו יבש וטרי, אפשר לשחק... עגבניות מיובשות,זעתר, בצל יבש, חמוציות אגוזי מלך.... 👑 ו...לתנור. לאפות על 180 כשעה. וזה ממש קסם❤️

גרנולה כוסמת של מיטל