top of page


מילים . בשפת מדרש אשה 
אסתר גופר 

וַאֲפִלּוּ בְּהַסְתָּרָה

קרקרים ז ר ו ע י ם

קרקר זרעים מ ה מ ם

מושלם ׳לנישנוש׳ לח ו פ ש ובכלל

אסופת ז ר ע י ם ומים

יכול לבוא במליחות ובמתיקות

וודאי עם תוספות

מה שמאפשר ה׳ד ב י ק ו ת ׳

הם זרעי צ׳יה ופשתן שבמים פושרים

סופחים הנוזלים ו׳מגירים׳ ג׳ל נוזלי

הכנה פשוטה . פ ש ו ט ה


ח׳י רגעים

להשרות בקערה ל18 דקות

1/2 כוס זרעי צ׳יה

1/2 כוס זרעי פשתן

עם מים עד לכיסוי הזרעים

(לערך 1-1/2 כוס מים פושרים)


ח ו מ ש

להוסיף לעיסה הסמיכה

1 כוס זרעי חמניה

1 כוס זרעי דלעת

1 כוס זרעי סומסום

ה ר פ י ה׳

לשטח את התערובת הרכה

על תבנית מרופדת בנייר אפיה

ניתן להעזר בניר אפיה ממעל יחד עם מערוך

לסייע ב ד ק ד ו ק

למחצית מהתערובת הוספתי זעתר

לשילוב של שני טעמים לקרקרים

ק ו ש י ה׳

לתנור שחומם מראש ל 165 מעלות

להכניס התבנית לכ10 דקות למיצוב ומיצוק

להנמיך ל130 מעלות חום רך ל40-50 דקות

שקרקרים אוהבים ל א ט  ל א ט

להתקשות בו בפריכות נפלאה

ה מ ת נ ה׳

לכבות התנור להשאיר דלת פתוחה

לתת לזרעים ולקרקר ל ה ת ק ר ר  ב נ ח ת

א ר י ז ה׳

לשבור בחופשיות

לאחסן בצנצנת אטומה

נפלא ממש

וודאי עם הממרחים והריבות

שאנו כבר י ו ד ע ו ת להכין


תהנו ממש

הכנה משמחת 🌸

Comments


מילים מהקצה  
באר הדעת
Follow Me
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey Pinterest Icon
bottom of page